பால் பொருட்களின் அனலாக்ஸில் உணவுப் பாதுகாப்பு சோதனைகளை அதிகரிக்க மாநில அரசுகளை FSSAI கேட்டுக்கொண்டுள்ளது.
பால் கொழுப்பு அல்லது புரதத்தை காய்கறி மாற்றுகளுடன் மாற்றுவது ஒரு பொருளை அனலாக் ஆக்குகிறது.
பால் பொருட்களின் அனலாக்ஸில் பால் போலவே இருக்கும், ஆனால் பால் அல்லாத பொருட்கள் உள்ளன. அவை பால், பால் பொருட்கள் அல்லது கலப்பு பால் பொருட்கள் என வகைப்படுத்தப்படவில்லை.
அதிக பால் தேவை காரணமாக இதுபோன்ற சம்பவங்கள் நடைபெற்று வருவதாகவும் அதைத் தவிர்க்க FSSAI தீவிர நடவடிக்கை மேற்கொண்டுள்ளதாகக் கூறப்படுகிறது.
உணவு கலப்படம் மற்றும் தவறான லேபிளிங் ஆகியவற்றைத் தடுக்க உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை மேற்கொண்டுள்ள இந்த கண்காணிப்பு மார்ச் மாதம் முழுவதும் தொடரும் என்று தெரிவிக்கப்பட்டுள்ளது.
மேலும், இந்த தயாரிப்புகள் உணவு பாதுகாப்பு விதிமுறைகளுக்கு உட்பட்டுள்ளதா என்பதை அதிகாரிகள் உறுதி செய்வார்கள் என்று கூறப்பட்டுள்ளது.
தவறான தயாரிப்புகளைத் தவிர்க்க நுகர்வோர் லேபிள்களைச் சரிபார்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
தவிர, மாநில உணவுப் பாதுகாப்புத் துறை அதிகாரிகள் கடுமையான சோதனை மற்றும் லேபிள் ஆய்வுகளை நடத்த வேண்டும் என்று வலியுறுத்தியுள்ளனர்.
